Avokado-raakasuklaamousse

Jälkiruokaherkku avokadosta ja raakasuklaasta kuulostaa syntisen hyvältä ja myös on sitä. Tätä täyteläistä herkkua ei paatuneinkaan herkkusuu tarvitse montaa lusikallista, jotta makeanhimo sammuu varmasti.

Avokado-raakasuklaamousse, 4-6 annosta

100g raakasuklaata
1 rkl kookosöljyä
2-3 rkl vaahterasiirappia
2 kypsää keskikokoista avokadoa
1 limetin mehu
1 tl vaniljasokeria
Marjoja ja yrttejä koristeluun

Pilko suklaa kulhoon ja sulata se hellävaraisesti vesihauteessa öljyn ja siirapin kanssa.

Kuori ja paloittele avokadot tehosilppuriin. Lisää limetin mehu, vaniljasokeri ja suklaaseos. Aja seos sileäksi ja jaa annoskuppeihin. Anna jähmettyä jääkaapissa noin puoli tuntia.