Sokerin koukuttavuus on monelle meistä tuttua. Siinä missä yhden suu kaipaa makeaa ruoan päälle, toinen hakee sokerista nostetta raskaaseen työpäivään. Stressaantuneena huomaa ehkä syövänsä epäsäännöllisesti ja korvaavansa aterioita epäterveellisillä välipaloilla ja makealla. Lomankin jälkeen on voinut jäädä makean syönti päälle kun ruokailut ovat poikenneet normaaliaikataulusta.
Sokeri ja stressi ovatkin pahimmat tekijät ihon ennenaikaisen vanhenemisen ja tulehduksellisten iho-oireiden taustalla.
Jos sokerin syönnissä on kyse tottumuksesta, on asiaan onneksi melko helppo puuttua. Helpoin konsti on korvata pikku hiljaa makeat herkut jollakin terveellisemmällä vaihtoehdolla.
Herkkuhetkiä ei tarvitse kokonaan kieltää itseltään, mutta niiden sisältöön kannattaa panostaa!
Jos haluat eroon vaikkapa karkin syönnistä, kokeile korvata ensin osa karkista laadukkaalla tummalla raakasuklaalla. Makunystyrät alkavat pian arvostaa kaakaon rikkaita aromeja, etkä pian enää kaipaa esanssikarkkeja. Voit vielä korvata osan suklaastakin manteleilla, kaakaonibseillä tai gojimarjoilla kunnes lopulta huomaat, ettei suu enää kaipaakaan niin makeita makuja.
Jos sinusta tuntuu, ettet pääse millään irti sokerista, voi sokerikoukun taustalla olla ravitsemukselliset syyt. Silloin paras tapa on karsia kylmästi kaikki sokeri ruokavaliosta. Jotta onnistuisit tässä, on kehoa tuettava oikein sokerista irti pääsemiseksi.
Saatat ehkä tunnistaa oman sokerikoukkusi verensokerin heittelystä. Jos kiireen ja stressin keskellä tulee syötyä epäsäännöllisesti eivätkä syömäsi ateriat ole täyspainoisia tai siirrät nälkää juomalla kahvia, iskee makeanhimo varmasti jossain kohtaa päivää.
Panosta tällöin ruoan laatuun:
Jos todella on niin kova kiire ettet ehdi panostaa ruokailuun, syö silloin kahvin ja suklaapatukan sijaan avokado tai keitetty kananmuna ja lisukkeeksi ituja marketista. Hedelmän kaverina kannattaa syödä kourallinen pähkinöitä.
Vaikka söisit lounaaksi terveellisen salaatin, saattaa makeanhimo iskeä jos salaatissa ei ole mukana rasvaa ja jokin proteiinin lähde.
Jos olet karsinut ruokavaliostasi hiilihydraatteja, mutta elimistö ei polta vielä tehokkaasti rasvaa energiaksi, tulee makeanhimo yleensä ruokailun jälkeen, koska elimistö kaipaa verensokeriin nostetta saadakseen energiaa. Syö jälkiruoaksi tällöin marjoja tai pieni hedelmä.
Pieni määrä makeaa heti ruoan päälle ei nosta verensokeria niin paljon, että insuliinia muodostuuisi liikaa ja aiheuttaisi ruokailun jälkeisen väsähtäminen. Samasta syystä myös kahvi kannattaa juoda heti ruokailun päätteeksi.
Jos tavoitteenasi vähähiilihydraattisella on muuttaa aineenvaihdunta polttamaan pääasiassa rasvaa (ketoosi), tulee rasvan ja proteiinin määrää nostaa riittävästi energiavajeen välttämiseksi, mutta yhtä tärkeää on nostaa huomattavasti vihreiden lehtikasvisten määrää ruokavaliossa.
Jos olet päivän kiireessä unohtanut syödä riittävästi, muistuttaa elimistö energiavajeesta illalla. Tällöin iltapalaksi sopii jokin rasvapitoinen pikkupala, kuten avokado, juusto tai salatinlehteen kääräisty graavilohi. Juo päälle kuplavettä omenasiideretikalla. Etikkahappo aktivoi rasvaa pilkkovia entsyymejä joten vatsaan ei jää raskas olo ennen nukkumaanmenoa.
Jos suu kaipaa illalla jotakin makeaa, tee hunajainen juoma ruusujuurieliksiiristä ja kuplavedestä. Näin saat "huijattua" elimistöä pois iltanapostelusta ja samalla adaptogeeninen ruusujuuri auttaa elimistöä sopeutumaan uusiin ruokavaliotottumuksiin.
Makeanhimo voi johtua myös suojaravintoaineiden lisääntyneestä tarpeesta.
Jos olet ollut sokerikoukussa pitkään ja ruokavaliosi on sisältänyt runsaasti makeisia tai valkojauhotuotteita (pastat, pizzat, pullat, keksit jne.) voi elimistösi kaivata B- ryhmän vitamiineja, erityisesti tiamiinia (B1), joka pitää yllä hiilihydraattiaineenvaihduntaa.Kaliumin lisääntynyt tarve voi näyttäytyä makeannälkänä.
Jos olet muuttanut ruokavaliosi proteiini- ja rasvapainotteiseksi, mutta unohtanut nostaa samassa suhteessa vihreälehtisten kasvisten määrää, voi elimistö kaivata mineraaleja, etenkin kaliumia.
Kaliumia voi ottaa lisäravinteena, jolloin suositus on ottaa tabletit ruoan kanssa. Parhaiten kalium on kehon käytettävissä kun sitä saa luontaisessa muodossa vihreälehtisistä kasviksista.
Jos vatsasi ei käsittele hyvin suuria määriä parsakaalia, lehtikaalia, ruusukaalia jne., kokeile viherjauheita!
Makeanhimoa voi selittää myös stressin aikaansaama lisämunuaisten kuormittuminen. Adaptogeeniset yrtit, kuten ashwagandha ja ruusujuuri voivat tuoda tähän hyvän ensiavun, sillä ne auttavat kehoa sopeutumaan stressiin.
Jos stressi on ollut pitkäkestoista ja alkanut vaikuttaa keskushermostoon pitämällä sympaattisen hermoston jatkuvasti aktivoituneena, voi apua saada kuuriluontoisesti 5-HTP -aminohappovalmisteesta. Tutkimukset ovat osoittaneet 5-HTP:n olevan tehokas mielialan kohottaja, koska se auttaa nostamaan aivojen serotoniinitasoja.
Serotoniini on mielihyvähormoni jonka puutteessa keho voi alkaa vaatia jotakin muuta mielialannostattajaa, kuten sokeria.
Kärsitkö iho-ongelmista, mutta et ole saanut haluamiasi tuloksia sen hoidossa? Tutustu myös iho-ongelmien hoitoon keskittyvään ruokavalio-oppaaseen, joka sisältää 21 iho-ongelmiin auttavaa reseptiä!
Tasapainoisen ravitsemuksen merkitys terveyteen
Parhaat vinkit tulehdusta vähentävään ruokavalioon
Kokonaisvaltainen ihonhoito - Mikä kaikki vaikuttaa ihon kuntoon?
